intolleranze alimentari

I nostri gelati adatti a tutti
Sempre più persone al giorno d'oggi soffrono per vari tipi di intolleranze alimentari, ma noi , non utilizzando basi pronte, sappiamo esattamente cosa mettiamo nei nostri gelati, e quindi possiamo offrire a tutti i nostri clienti i prodotti più adatti alle loro esigenze.

Intolleranze al GLUTINE (CELIACHIA)
Possiamo ofrire ai nostri clienti una vasta scelta di gusti adatti alle persone intolleranti al Glutine.
Utilizziamo solo materie prime naturalmente esenti da glutine oppure prodotti inseriti nel Prontuario AIC, così da poter garantire la non contaminazione da glutine per molti nostri gusti.
Il ciclo di lavorazione e la somministrazione sono state studiate in maniera da non contaminare il gelato durante la produzione.
Chiedete in gelateria quali sono i gusti disponibili della giornata, solitamente sempre la crema, il cioccolato, il fiordilatte, il riso, ed i gusti di frutta attinti dalla riserva. vedi la lista completa...
In più potrete provare anche le nostre granite di frutta fresca e alla menta.
Dal 1996,dopo aver frequentato i corsi AIC, entrambi i nostri negozi sono sono diventati "GELATERIA INFORMATA" dall'Aic sul gelato senza glutine, una sicurezza in più per la salute dei nostri clienti.
Disponiamo inoltre di Coni Senza Glutine, senza latte, senza uova, e senza zucchero.
www.celiachia.it
AIC Piemonte _ Progetto Gelaterie Informate

Intolleranze al LATTOSIO
Tutti i nostri gusti alla frutta (tranne il cocco e la banana) non contengono latte: qualcuno li chiama "sorbetti" appunto perchè sono fatti solo con frutta fresca, acqua e zucchero
(noi sorbetti chiamiamo i nostri "stick" di frutta, i ghiaccioli che facciamo noi).
Inoltre abbiamo anche gusti alla SOIA e al RISO che non contengono latte, ed il gusto al cioccolato fondente. vedi la lista completa...
Disponiamo inoltre di Coni senza latte, senza Glutine, senza uova e senza zucchero.

Intolleranze alle UOVA
Ovviamente tutti i nostri gusti alle creme contengono uova che vengono tutte pastorizzate , e in piccola percentuale anche i gusti alla frutta contengono un po' di albume.
Ma possiamo offrire tutta una linea di gusti alla SOIA e al RISO che sono totalmente privi di uova, così come i due gusti semifreddi al Gianduia e alla Nocciola ed il cioccolato fondente. vedi la lista completa...
Disponiamo inoltre di Coni senza uova, senza Glutine, senza latte, e senza zucchero.

Gelati SENZA ZUCCHERO (saccarosio)
Alle persone che hanno problemi di diabete, o stanno attente alla linea, possiamo offrire gusti alla frutta, alla SOIA e, al RISO, senza zucchero, dolcificati con il fruttosio.
Disponiamo inoltre di Coni senza zucchero, senza Glutine, senza latte, e senza uova.